대상 청정원은 3단계 순수발효 과정을 거친 프리미엄 식초 ‘순발효초’(사진)를 선보였다. 이 제품은 100% 국내산 사과와 쌀을 사용했으며 합성착색료, 보존료 등을 첨가하지 않은 웰빙 식초이다. 또 3단계 발효법은 특허 출원을 준비중일 정도로 청정원만의 특화된 기술로, 더욱 풍부한 맛과 향을 살릴수 있다는게 회사측 설명이다. 560ml 한병 3,500원.
