 | | 박진선 사장 |
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 | | 샘표제품 모음 |
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올해로 창립 60주년을 맞은 샘표는 친환경경영을 경영방침으로 제정, 활발한 경영활동을 전개하고 있다.
최근 더욱 높아진 소비자들의 식품위생과 안전에 대한 기대에 부응하는 한편 콩 한알 한알 고르는 정성과 가족의 건강을 생각하며 깨끗하게 장을 담아왔던 어머니들의 마음가짐을 제품 개발에 그대로 반영한다는 기업철학을 바탕으로 삼고 있다.
특히 우리 음식 본래의 맛을 충실히 재현하기 위해 합성 보존료나 색소를 넣지 않는 것을 기본 원칙으로 정하고 유기농, 국산콩 등 친환경 소재를 이용한 신제품을 개발, 출시해 소비자 호응을 얻고 있다.
2002년에는 업계최초로 간장, 된장, 고추장 등 장류 제품 전 부문이 식품의약안전청으로부터 HACCP(위해요소중점관리기준) 지정을 받았으며 2003년에는 샘표식품 안전센터가 국제공인시험기관(KOLAS)으로 인정받는 등 식품의 위생과 안정, 품질 관리면에서도 업계 최고 수준임을 인정받았다.
샘표 이천공장은 국내 간장 소비량의 절반을 담당, 국내 최대 규모의 생산설비를 갖추고 있다. 깨끗하고 안전한 식품을 만들기 위한 기반으로 21세기형 친환경공장으로 거듭나고자 하는 샘표의 노력은 특히 이천공장의 환경개선 활동에서 찾아볼수 있다.
지난 2000년 환경경영인증인 ISO 14001(한국생산성본부)을 획득한 것을 비롯 청정환경조성을 위한 다각적인 친환경경영 활동을 진행하고 있다. 2000년 6월에는 국내 최초로 청정기술(Biological Tricking Filter, 미생물 이용기술)을 이용한 대기방지 시설을 설치했으며 청정한 수질환경을 유지하기 위해 2000년 11월에는 6억 5,000만원을 투자했다.
또 생산시 발생하는 폐기물을 안전하게 소각처리할 수 있는 소각보일러(처리용량 1500kg/hr)를 설치, 폐기물 배출 감량을 통한 에너지 절약에도 만전을 기하고 있다. 2003년에는 에너지절약자발적협약(VA: Voluntary Agreement)제도를 도입, 에너지절약과 온실가스 배출 감소를 위해 수관보일러 20톤을 설치해 연간 10% 정도의 원료절감효율을 보여 에너지절약에도 성과를 보이고 있다.
샘표 박진선 사장은 우리 음식을 세계화하기 위해 친환경 경영이 최우선 과제임을 수시로 강조한다. 환경을 생각하는 기업으로 전환하기 위해 샘표는 매월 1일을 환경보전의 날로 지정, 1사 1하천 가꾸기 운동을 전사적으로 실시하고 있다.
