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웰빙 먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아지는 가운데 청국장의 효능에 새삼 관심이 모아지고 있다. 청국장 1g에는 바실러스 서브틸리스균 10억 마리가 포함돼 있는 것으로 알려져 있는데 이는 일반 유산균 음료의 약 1,000배에 해당하는 수치다. 또 청국장에는 여성 호르몬과 기능 및 형태가 비슷한 식물성 에스트로겐이 풍부해 여중생, 여고생, 여대생등 연령대를 막론하고 모든 여성들에게 좋으며 비타민과 미네랄은 신진대사를 촉진시켜 비만을 막아주는 효과가 있다. 연령대별로 청국장의 효과를 살펴보면 10대 여성들의 경우 비만과 변비를 예방해 정상 발육을 도와주며 20대 대학생이나 직장인들은 탄력있는 피부와 몸매를 유지할수 있게 해준다. 또 30대 여성들에게는 체지방, 고밀도 콜레스테롤 수치를 개선해주며 50대 이상 여성들의 경우 안면홍조, 가슴 두근거림, 발한 등 여러가지 갱년기 증상을 완화시켜주는 것으로 알려져 있다. 이 같은 효능을 바탕으로 새울식품은 분말 청국장에 구기자, 황기, 산수유, 석류 함초등 여성에게 좋은 각종 민간 약재를 첨가한 새로운 청국 다이어트를 출시했다. 이 제품은 친환경적으로 직접 재배한 100% 국산 콩으로 만들었으며 방부제나 인공 조미료를 전혀 사용하지 않는 것이 특징이라는 게 회사측 설명이다. 더욱이 청국 분말 다이어트는 청정 볏짚으로 발효과정을 거친후 동결 건조로 제품화하기 때문에 대량 생산이 어렵다. 소량 생산된 상품은 전화로 주문하는 회원에게만 직거래로 판매하며 신선함을 유지하기 위해 생 청국장도 예약 전화로만 주문받고 있다. (02)566-5521
