산업 산업일반

[한국품질경쟁력 우수기업] 제이씨텍

발열시간 길어 곰국등 요리 최적


제이씨텍이 개발한 카본레인지는 한국인이 선호하는 가스레인지와 유럽 및 일본인이 선호하는 전기레인지의 장점을 결합시킨 제품이다. 유럽 및 일본의 가정 이나 음식점의 10곳 중9곳은 전기레인지를 사용하고 있다. 가스에 비해 에너지 효율이 높은데다 가스와 달리 폭발의 위험이 없기 때문. 무엇보다 전기레인지는 가스에서 발생하는 일산화탄소로부터 자유롭다. 일산화탄소는 연탄가스 중독 사망 원인이 되는 물질이다. 반면 한국 가정은 전기레인지의 장점에도 불구하고 가스레인지를 사용하고 있다. 전기레인지는 화력이 상대적으로 약해 뚝배기등 두꺼운 그릇을 이용해 오래 끓이는 한국식 음식 문화에 맞지 않는 다는 것이 NK의료기 측의 설명이다. 최고 온도 까지 올라가는데 걸리는 시간도 1분이상 걸린다 제이씨텍 카본 레인지는 불을 켠 후 최고 온도 까지 올라가는 시간이 3초로 순간 발열이 가능하다. 또한 기존 전기 레인지와는 달리 끊어짐없이 지속적으로 발열이 이뤄지기때문에 밥짓기나 전골, 곰국과 같이 시간이 오래 걸리는 음식을 조리하는데 적합하다. 카본레인지는 특히 에너지 효율을 개선했다. 가스레인지에 비해서는 40%, 기존 전기레인지에 비해서는 20%가량 에너지 효율이 높다는 것이 업체측 설명이다. 특히 카본 레인지는 발열체 주변에 반사판을 설치해 열이 반사돼 퍼지도록 함으로써 열기가 오래 지속되는 효과가 있다. 업체측은 발열체 자체의 수명도 반영구적이라고 설명했다. 카본레인지 기술의 핵심은 발열체에 있다. 제이씨텍은 올해 카본발열체와 관련해 특허 4종과 실용신안 6종을 취득한 바 있다.


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