야외 나들이가 잦은 가을철에도 '가을 식중독'을 조심해야 한다. 식중독은 덥고 습한 여름철에 많이 발생하지만 가을철에도 식중독 사고가 잦기 때문이다.
14일 식품의약품안전처에 따르면 최근 5년간 연평균 식중독 발생 건수는 가을철(9~11월)에 67건이 발생했다. 이는 여름철(6~8월)의 90건에 비해 별 차이가 나지 않는 수치다.
가을철에는 아침·저녁으로 기온이 뚝 떨어지다 보니 여름철과 같이 도시락 등 먹거리의 냉동 보관을 게을리 하기 쉬운데 한낮의 기온은 크게 올라 세균이 증식해 음식이 쉽게 상하고 이를 잘못 섭취하면 식중독 사고로 이어질 수 있다는 것이다. 가을 식중독을 미리 막기 위해서는 조리된 음식은 아이스박스 등을 이용해 보관하고 직사광선이 내리쬐는 차량 내부나 트렁크에 2시간 이상 그대로 두지 말아야 한다고 식약처는 조언했다. 또 마실 물은 가정에서 미리 준비해서 가져가고 약수터를 이용할 때는 반드시 공인기관의 먹는 물 수질검사 성적서를 확인하고 먹는 것이 좋다. 나들이 후 남은 음식과 음료수는 장시간 이동 중 상할 우려가 있어 섭취하지 않는 게 좋다고 식약처는 당부했다.
14일 식품의약품안전처에 따르면 최근 5년간 연평균 식중독 발생 건수는 가을철(9~11월)에 67건이 발생했다. 이는 여름철(6~8월)의 90건에 비해 별 차이가 나지 않는 수치다.
가을철에는 아침·저녁으로 기온이 뚝 떨어지다 보니 여름철과 같이 도시락 등 먹거리의 냉동 보관을 게을리 하기 쉬운데 한낮의 기온은 크게 올라 세균이 증식해 음식이 쉽게 상하고 이를 잘못 섭취하면 식중독 사고로 이어질 수 있다는 것이다. 가을 식중독을 미리 막기 위해서는 조리된 음식은 아이스박스 등을 이용해 보관하고 직사광선이 내리쬐는 차량 내부나 트렁크에 2시간 이상 그대로 두지 말아야 한다고 식약처는 조언했다. 또 마실 물은 가정에서 미리 준비해서 가져가고 약수터를 이용할 때는 반드시 공인기관의 먹는 물 수질검사 성적서를 확인하고 먹는 것이 좋다. 나들이 후 남은 음식과 음료수는 장시간 이동 중 상할 우려가 있어 섭취하지 않는 게 좋다고 식약처는 당부했다.
