디저트카페 스트릿츄러스는 특화 매장인 더랩스토어 개점 1주년을 맞아 리뉴얼한 브런치 메뉴 4종을 포함한 스페셜 메뉴 10종을 14일 출시했다. 신메뉴는 17가지 곡물가루와 팥, 아이스크림에 츄러스를 얹은 ‘츄로 빙수’를 비롯해 솔티치즈크림과 에스프레소를 부은 ‘커피 빙수’, 진한 밀크티 소스와 밀크티 아이스크림, 고소한 견과류를 올린 ‘밀크티 빙수’, ‘망고 빙수’ 등 빙수 4종과 밀크티 아이스크림과 츄러스로 구성한 ‘밀크티 아츄’ ‘수박주스’ 등이다.
리뉴얼된 홈메이드 브런치 메뉴는 아메리칸(A) 브랙퍼스트(B)와 츄러스(C)가 만난 ‘A.B.C’, 새우와 채소, 필라프 특제 소스를 더한 ‘쉬림프 필라프’, 밀 토르티야에 모차렐라 치즈, 채소, 고기를 넣어 구워낸 ‘비프 퀘사디아’, 스푼으로 떠서 먹는 ‘스푸닝 피자’ 등이다.
스트릿츄러스 관계자는 “최근 시그니처 매장에서만 만날 수 있는 스페셜메뉴가 특별하고 새로운 맛을 즐기는 소비자 사이에서 트렌드로 떠오르고 있다”며 “단순히 디저트로 인식되는 츄러스의 한계를 벗어나 츄러스를 활용한 새로운 형태의 메뉴를 꾸준히 선보이기 위해 노력할 것”이라고 전했다.
