이 기사는 포춘코리아 2017년 4월호에 실린 기사입니다.
2017 소비자가 선정한 신뢰브랜드 대상
오늘날 기업들의 가장 중요한 브랜드 자산으로 꼽히는 것이 바로 고객들의 신뢰다. 고객 신뢰는 기업의 흥망성쇠를 좌우할 만큼 결정적인 역할을 한다. 포춘코리아는 신뢰 경영을 바탕으로 고객들의 높은 신뢰를 얻은 ‘신뢰브랜드’를 선정·발표한다. ‘2017년 소비자가 선정한 신뢰브랜드 대상’을 수상한 기업들의 면면을 살펴본다.
■한식프랜차이즈 부문 (주)해피푸드 ‘김영희 강남동태찜&코다리냉면
‘동태찜’으로 외식시장 블루오션 개척
‘김영희 강남동태찜’은 동태찜, 아구찜, 해물찜, 코다리찜, 탕류 등 다양한 메뉴로 30년 가까이 고객의 사랑을 받아온 외식 프랜차이즈 브랜드다. 대표 메뉴인 동태찜은 우리 전통 음식에 현대적인 감각을 접목시킨 특유의 맛으로 각광받고 있다. 남녀노소 두루 즐길 수 있는 음식과 중저가 가격대, 술과 잘 어울려 각종 회식이나 모임 등에도 알맞은 메뉴를 내세워 대중적 인기를 모으고 있다. 아울러 계절을 타지 않는 메뉴여서 사계절 매출 기복이 적고 안정적인 영업이 가능하다는 점도 매력이다. 특히 조류독감, 구제역, 항생제 파동 등 주기적으로 발생하는 식재료 대란의 위험으로부터도 안전하기 때문에 가맹점 중 상당수는 20~30년간 운영되고 있다. 김영희 대표는 “외식 시장에서 동태찜이라는 블루오션 개척에 성공한 만큼 동태찜이 국민요리라는 타이틀을 얻는 것이 꿈”이라고 말했다.
서울경제 포춘코리아 편집부
