이마트가 이른 무더위로 계획보다 한달 앞당긴 11일부터 8월 말까지 광어·참소라·한치·피조개·문어·밀치 6가지 횟감이 들어간 ‘명품 물회(사진)’를 1만9,800원에 판매한다고 밝혔다. 이마트는 지난해 광어 1가지 어종으로 만든 물회를 연중 판매했으나, 최근 소비자들이 속초·부산 지역의 인기 물회 맛집을 통해 물회에 대한 눈높이가 높아지면서 기존의 물회 상품을 전면 리뉴얼한 신제품을 출시했다.
더불어, 이마트는 일주일 초도 판매 물량으로 3만팩을 준비해 가격도 크게 낮췄다. 기존에 광어로 만든 물회를 50g에 8,800원에 판매했으나, 이번에 출시한 ‘명품 물회’는 해산물 기준 300g에 1만9,800원으로 기존 상품보다 50% 이상 저렴한 것이 특징이다. 물회는 작년에도 매출이 25%나 증가하는 등 매년 매출이 상승하고 있다. 지난해 수산물과 생선회가 각각 1.8%, 5.4% 신장한 것을 감안하면 수산물 중 높은 성장세다. 이마트는 올해 명품 물회 효과로 물회 매출이 30억 원으로 증가할 것으로 내다봤다. 지난해 기준 명태나 낙지, 대구 같은 어종의 연간 매출 규모다.
설봉석 이마트 수산팀 바이어는 “일반 횟집에서 접하기 힘들었던 물회가 유명 관광지를 중심으로 젊은 소비자들에게 큰 인기를 끌며 대중화 단계에 접어들고 있다”며 “이번에 선보인 명품 물회는 다양한 횟감은 물론, 특제 육수와 야채가 모두 포함되어있어 합리적인 가격으로 가정에서 손쉽게 물회 맛을 즐길 수 있는 가성비 상품”이라고 밝혔다.
