프리미엄 김밥 브랜드 바르다김선생은 지난해 인기를 끌었던 여름철 한정 메뉴 ‘바른 콩국수’를 재출시했다고 2일 밝혔다.
바른 콩국수는 지난해 부드러운 식감과 고소한 맛으로 여름철 인기를 끈 바 있다. 올해는 기존의 오랜 시간 숙성시키는 다가수 숙성 제면법과 맷돌방식으로 갈아내려 만든 콩국물의 기본 베이스는 그대로 유지하면서도 국물의 식감을 부드럽게 개선했다.
바르다김선생 관계자는 “최근 이른 더위가 기승을 부리고 있어 여름철 대표 별미인 콩국수 메뉴를 업그레이드해 재출시하게 되었다”며 “바르다김선생만의 특별한 레시피와 고객의 의견을 귀 기울여 재탄생한 메뉴인 만큼 이번 여름 고객들의 입맛을 사로잡을 것으로 예상된다”고 말했다.
