산업 생활

바르다김선생, 여름 한정 '바른 콩국수' 작년 이어 재출시



프리미엄 김밥 브랜드 바르다김선생은 지난해 인기를 끌었던 여름철 한정 메뉴 ‘바른 콩국수’를 재출시했다고 2일 밝혔다.


바른 콩국수는 지난해 부드러운 식감과 고소한 맛으로 여름철 인기를 끈 바 있다. 올해는 기존의 오랜 시간 숙성시키는 다가수 숙성 제면법과 맷돌방식으로 갈아내려 만든 콩국물의 기본 베이스는 그대로 유지하면서도 국물의 식감을 부드럽게 개선했다.

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바르다김선생 관계자는 “최근 이른 더위가 기승을 부리고 있어 여름철 대표 별미인 콩국수 메뉴를 업그레이드해 재출시하게 되었다”며 “바르다김선생만의 특별한 레시피와 고객의 의견을 귀 기울여 재탄생한 메뉴인 만큼 이번 여름 고객들의 입맛을 사로잡을 것으로 예상된다”고 말했다.

박준호 기자
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