슈퍼푸드로 선정되기 위해서는 열량이 낮고 비타민, 무기질, 섬유소 등을 다량 함유해야 한다고 합니다. 풍부한 영양소를 함유해 남녀노소 누구에게나 이로운 슈퍼 푸드!
우리 몸에 좋은 수많은 음식 중 뉴욕 타임지가 선정한 ‘세계 10대 슈퍼푸드’를 소개해드릴게요! 선정 기준은 다음과 같습니다.
첫째, 각종 영양소가 풍부하고 콜레스테롤이 적은 식품
둘째, 인체에 쌓인 독소를 해독하고 활성 산소를 제거하는 식품
셋째, 면역력을 증가시키고 노화를 억제 시키는 식품
1. 브로콜리
브로콜리에는 레몬의 두 배에 달하는 비타민C가 함유되어 있고 우리 몸의 면역력을 높여주는 효과가 있으며 섬유질이 풍부해 장운동에 큰 도움이 됩니다.
2.귀리
귀리는 섬유질과 단백질이 풍부하며 칼로리가 낮고 비타민E, 미네랄, 마그네슘 등이 다량 함유되어 있습니다. 또한 여성호르몬인 에스트로겐이 풍부해서 여성들의 미용에도 좋다고 합니다.
3.시금치
시금치는 비타민A, B2, B6, C, E와 단백질, 칼륨, 오메가3, 섬유소 등이 매우 풍부해서 자주 섭취할수록 좋습니다.
4. 토마토
토마토에는 라이코펜이라는 항산화 물질이 함유되어 있어서 자외선에 의한 피부노화, 기미의 원인이 되는 멜라닌을 억제해주어 피부미용에 좋습니다.
5. 블루베리
블루베리에는 눈 건강에 도움을 주는 안토시아닌이 풍부하고 몸에 해로운 활성산소를 중화시키는 역할을 하여 노화 방지 및 성인병 예방에 효과적입니다.
6. 마늘
마늘의 알리신은 강력한 살균 및 향균 작용을 하여 우리 몸의 각종 세균을 없애줍니다. 또한 암을 예방하는데 효과적인 셀레늄 성분을 함유하고 있습니다.
7. 녹차
녹차에 함유된 카테킨 성분은 활성산소를 줄여 노화를 방지하는 효과가 매우 뛰어납니다.
8. 연어
연어에는 오메가3, DHA, 단백질 등이 매우 풍부해서 건강한 뇌를 만들어줄 뿐만 아니라 혈액 순환과 다이어트에도 효과적입니다.
9. 아몬드
아몬드에는 불포화지방산, 비타민E와 셀레늄이 풍부하게 들어있어 항산화작용에 탁월합니다.
10. 레드 와인
레드와인의 폴리페놀 성분이 항산화 작용을 일으켜 각종 심혈관 질환에 매우 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
소개해드린 10가지 식품은 모두 시중에서 구하기가 수월하며, 가격도 비싸지 않습니다. 건강한 식단을 위해 매끼니마다 슈퍼푸드를 함께 드셔보시는건 어떨까요?
글_바디메카닉 김명건
