먼저 운동인 및 다이어터, 육류를 섭취하시는 분들의 대부분은 지방질이 적고 단백질 함유량이 높으며 저렴한 닭고기를 많이 섭취하시는데 그 중에서도 닭가슴살을 선호합니다.
하지만 우리 몸에 필요한 단백질은 다양하게 섭취하여야 하며, 그 중 특히 소고기 같은 경우는 닭보다 장점이 많으나 비싼 가격에 의하여 닭을 고집하시는 분들이 많습니다. 그렇다면 왜 소고기를 먹어야 하는지 소고기의 장점을 한 번 알아볼까요?
첫 번째, 소고기는 닭을 포함한 다른 식품에 비해 체내 흡수율이 높습니다. 그러므로 식품을 섭취시 버려지는 단백질이 적어 그만큼 우리 몸이 더욱 빠르게 발달할 수 있습니다.
두 번째, 단백질은 우리 몸의 면역력을 더해주고 면역체계에 지대한 영양을 미치는데 이 면역력 유지에 필요한 아연, 비타민, 무기질, 필수아미노산들이 다량 함유되어 있습니다.
세 번째, 지방 연소에 꼭 필요한 비타민B2가 함유되어 있습니다.
네 번째, 운동 능력 향상 및 근력 증가에 직접적인 도움이 되는 크레아틴 성분이 풍부하여 운동 및 다이어트에 제격입니다.
때마다 나타나는 AI사태로 인하여 불안해하며 닭만을 섭취하기보다 이제는 소고기를 먹어보는 것은 어떨까요?
글_피트니스 더핏불 이성모 트레이너
