롯데칠성음료는 언제 어디서나 가볍게 즐길 수 있는 무알콜 음료 ‘클라우드 클리어 제로(사진)’ 350㎖ 캔 1종을 출시했다고 28일 밝혔다. ‘클라우드 클리어 제로’는 최근 가볍게 즐기는 음주문화 트렌드로 성장하고 있는 국내 무알콜 음료시장 진입을 위해 선보인 제품이다.
이 제품은 비발효 제조공법으로 만들어 알코올 함량0.00%에 당류 0g, 저칼로리(30kal) 제품으로, 맥주 본연의 맛과 향에 가깝게 구현했다. 비발효 제조공법은 일반맥주의 제조공정 중 효모를 첨가해 발효시키는 단계를 거치지 않는 것이다.
