‘생생정보’ 랍스터해신탕 맛집이 화제로 떠올랐다.
15일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘기찬 보양식’ 코너에서는 랍스터해신탕 맛집, ‘강화 해신탕’이 소개됐다.
이곳에서는 랍스터, 산낙지, 오징어, 조개에 닭백숙까지 푸짐하게 들어간 랍스터해신탕으로 큰 인기를 얻고 있다.
18가지 한약재가 들어간 육수는 건강한 깊은 맛을 느낄 수 있다.
또한 이곳에서는 특대 사이즈의 토종닭만을 사용하며 랍스터도 살아있는 것만을 사용한다.
랍스터를 삶을 때 와인을 뿌려 삶아내는 것이 비린내를 잡아주는 비법이라고 한다.
6년산 강화도 인삼까지 넣고 토종닭, 미나리, 느타리 버섯, 흰목이버섯, 각종 해산물, 랍스터까지 올려 끓여주면 랍스터해신탕이 완성된다.
가격은 랍스터해신탕 120,000원이다.
한편 이곳은 인천 강화군 선원면 냉정리 571-1에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
