사진=방송 캡처9일 방송된 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 장작구이 치즈콘닭 맛집이 소개됐다.
이 식당의 인기 메뉴는 치즈가 덮인 닭이었다. 길게 늘어나는 치즈 아래를 보면 커다란 닭이 숨겨져 있었고 닭의 속에는 몸에 좋은 찰밥이 가득 차 있다.
찰밥은 떠먹는 것이 아니라 누룽지를 만들어 먹는 것이 독특하다. 중불에서 3분정도 구우면 바삭하고 쫀득한 누룽지가 완성된다고.
한 손님은 “참나무 향이 많이 나고 쫄깃쫄깃한 식감이 좋다”며 “치즈의 맛도 풍부하다”고 극찬했다.
/서경스타 김주원 기자 sestar@sedaily.com
