[서울경제 포춘코리아 편집부] 스타벅스커피 코리아(이하 스타벅스)가 친환경 캠페인 ‘그리너(Greener) 스타벅스 코리아’를 시행한다고 10일 밝혔다.
더 푸른 스타벅스를 가꿔가겠다는 의미로 제품(Greener Product), 사람(Greener People), 매장(Greener Place) 등 3가지 분야에서 진행되는 이번 캠페인은 스타벅스의 친환경 경영 의지를 표명하고, 고객들의 적극적인 이해와 동참을 이끌어 내는 것을 목표로 하고 있다.
스타벅스는 우선 플라스틱 빨대 퇴출과 비닐 포장재 감축을 단계적으로 추진해 나갈 방침이다. 이를 위해 올해 안에 종이 빨대를 도입하여 시범운영을 거친 뒤 전국 1,180개 매장에 순차적으로 도입한다는 예정이다. 현재 스타벅스 코리아에서 1년 동안 사용되고 있는 플라스틱 빨대는 약 1억8,000만개로, 종이 빨대 도입 시 연간 지구 한 바퀴에 해당하는 총 37,800km 길이, 126톤 무게의 플라스틱이 절감 될 것으로 기대된다.
제품 포장을 위해 일부 사용해 왔던 비닐 포장재도 친환경 소재 포장재로 바뀐다. 리저브용 빨대 비닐, 블렌디드용 빨대 비닐은 이미 현재 발주를 중단하고 종이 포장재로 대체했으며, 각종 MD 제품을 포장하는 에어캡(일명 뽁뽁이)도 종이 포장재 등으로 바꿔 나갈 예정이다. 이 외에 여러 비품류에 사용되고 있는 비닐 포장재 역시 종이 등의 친환경 포장재로 대체될 예정이다.
현재 매장 내 상시 비치하고 있는 플라스틱 커피 스틱은 친환경 소재의 스틱으로 대체를 검토하고 고객 요청 시에만 제공할 예정이며, 여러 잔의 테이크아웃 시 제공되던 4컵 캐리어와 비닐 봉투도 재고가 소진되는대로 종이 소재 포장재로 대체할 방침이다.
또한 2018년 현재 98% 수준인 커피찌꺼기 재활용률도 2020년까지 100%(5,500톤)까지 끌어 올릴 계획이다.
스타벅스는 또 친환경 정책에 대한 더 많은 고객의 관심과 성원을 이끌어 내기 위해 다양한 프로그램을 개발하고, 스타벅스 파트너들의 환경에 대한 연중 교육 프로그램도 운영한다.
특히 개인 컵 사용 고객 혜택을 강화한다. 현재 개인 컵 사용 시 제공하는 300원 할인 혜택과 더불어 ‘에코 보너스 스타’ 제도를 추가 도입해 올해 안에 시행할 예정이다. 에코 보너스 스타 제도가 시행되면, 마이 스타벅스 리워드 회원 고객은 개인 컵 사용 시 300원 할인 혹은 별 한 개 추가 적립 중 하나를 선택할 수 있다. 올 4분기 안에 시행을 목표로 진행 중에 있으며, 골드 회원이라면 12개의 별이 모일 경우 톨 사이즈의 제조 음료(3,800원~6,300원 상당)가 무료로 제공되는 만큼 혜택이 확대되는 효과가 있다.
마이 스타벅스 리워드 회원 대상 전자영수증 제도도 더욱 확대했다. 2016년 12월에 도입된 스타벅스 전자 영수증 발급제도는 지난 5월 말까지 200만 명의 마이 스타벅스 리워드 회원 고객이 동참해 누적 7,100만 건의 종이 영수증을 절감했다. 그 동안에는 고객이 선택할 경우에만 전자 영수증을 발급해 왔으나, 6월부터는 400만 마이 스타벅스 리워드 회원 전원에게 전자영수증을 자동으로 전환해 발급하고 있다. 이를 통해 지난 한 달간에만 절약된 종이영수증이 약 900만 건으로, 연간으로 환산 시 약 1억1,000만 건 이상의 종이 영수증을 절감할 수 있게 되며, 이는 약 22,000km에 달하는 길이다.
4월부터 진행된 매월 10일 ‘일회용컵 없는 날’도 지속 확대 진행한다. ‘서울 꽃으로 피다’, ‘서울숲 돌보미’, ‘별빛 대전’ 등 고객 참여 캠페인의 적극적인 진행 확대와, ‘길거리 일회용컵 수거함 설치’와 같은 자원 재활용 및 환경 보호 실천을 위한 다양한 연중 캠페인을 개발, 진행할 예정이다.
스타벅스의 친환경 매장 구현을 위한 노력 역시 돋보인다. 작년 7월 2 곳의 공기청정 시스템 설치 시범 매장을 시작으로 올 4월부터는 신규 오픈 하는 모든 매장에 공기청정 시스템을 적용해 온 스타벅스는 향후 신규 매장은 물론 기존 매장에도 공기청정 시스템 확대 설치해 보다 많은 고객에게 쾌적하고 맑은 공기를 제공할 예정이다.
또한 우천 시 제공하던 우산비닐을 대신할 제수기(물기제거기)를 새롭게 도입해 연내 시범 운영하고 고객 피드백을 바탕으로 전 매장으로 확대할 방침이다. 또 친환경 마감재를 확대 도입하고 에너지 효율화를 이룰 수 있는 매장 환경 구현도 지속 추진해 나갈 예정이다.
이석구 스타벅스 대표이사는 “우리의 미래 세대를 위해서라도 친환경 경영활동은 더 이상 선택이 아닌 필수 사항이 되어야 할 것”이라며, “이번 그리너 스타벅스 코리아 캠페인은 환경 사랑을 위한 스타벅스 코리아의 의지이며 고객에 대한 약속으로, 우리가 살아가는 환경에 긍정적인 변화를 실질적으로 가져올 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다”고 말했다.
한편, 미국 스타벅스 본사 역시 2020년까지 전 세계 모든 스타벅스 매장에서 플라스틱 빨대를 없앤다는 목표다. 종이 및 생분해성 플라스틱 등 대체재료 적용을 통해 빨대를 제작해 고객 요청 시에만 제공하고, 빨대 없이 마시는 아이스 컵 리드 적용 등을 통해 전 세계 스타벅스 매장에서 활용되는 플라스틱 감축을 위해 지속적으로 노력해 나갈 예정이다.
/김강현 기자 seta1857@hmgp.co.kr
