“임신 중 빵·과자 많이 먹으면 아이 알레르기 위험 1.5배↑”

임신 중 단 음식과 빵, 과자 등의 간식을 많이 먹으면 출산 후 아이에게 식품 알레르기가 발병할 위험이 1.5배 높다는 연구결과가 나왔다.

서울아산병원·세브란스병원 소아청소년과 공동 연구팀(홍수종, 손명현, 김윤희)은 2007∼2015년 알레르기질환 출생 코호트(COCOA)에 등록된 영아 1,628명의 엄마를 대상으로 임신 중 식이 패턴이 식품알레르기에 미치는 영향을 분석한 결과 이런 연관성이 관찰됐다고 9일 밝혔다.

연구팀은 임신 26주에 식품섭취빈도조사로 임신부의 간식 식이 패턴을 △전통식(채소, 해초류, 과일, 김치 등) △과자류(빵, 케이크, 아이스크림, 초콜릿 등) △고기류(치킨, 소고기, 돼지고기 등) △가공식(패스트푸드, 라면 등) △커피·우유식의 5가지로 분류했다. 또 영아의 제대혈(탯줄혈액)을 이용해 알레르기질환과 관련 있는 것으로 알려진 DNA 변형(단일염기다형성·SNP) 등을 분석했다. 그 결과 식품 알레르기가 나타난 영아가 전체의 9%(147명)였고 이중 과자류 간식을 먹은 여성들에게 태어난 아이의 위험이 다른 아이들에 비해 1.51배 높았던 것으로 나타났다.

연구팀은 과자류 간식을 먹은 여성들에게서 트랜스 지방 섭취가 많았던 점으로 미뤄 트랜스 지방이 아이의 식품알레르기 발생에 영향을 미쳤을 것으로 추정했다. 트랜스 지방은 감자칩 같은 튀긴 음식, 비스킷 등의 과자류에 주로 많이 들어있다.





홍수종 서울아산병원 교수는 “소아 식품알레르기가 점점 증가하는 건 유전적, 환경적 요인이 함께 관련돼 있기 때문”이라면서 “트랜스 지방은 임신을 어렵게 할 뿐만 아니라 출산 후에도 아이의 식품알레르기 발생 위험도를 높이는 만큼 임신 중 음식 섭취에 주의할 필요가 있다”고 조언했다.

연구결과는 국제학술지 ‘알레르기·임상 면역학 저널’(The Journal of Allergy and Clinical Immunology) 최근호에 발표됐다.