49일만에 장마가 마무리 되면서 본격적인 무더위가 시작된다. 1973년 기상 관측 이래 최장 장마 기간을 갱신한데 이어 장마 뒤 무더위와 열대야가 기승을 부릴 것으로 보인다. 습한 날씨 뒤 덮친 무더위에는 쉽게 지치고 입맛도 잃어버리기 십상이다. 자칫 여름철 체력관리를 소홀히 했다가는 건강을 해칠 수도 있다.
식음료업계는 더위에 지친 고객들의 입맛을 살리면서 건강관리에 도움을 줄 수 있는 제품들을 잇따라 내놓고 있다. 가정간편식(HMR)으로 나온 생선요리, 갓 구운 빵 시간을 알려주는 앱, 9,900원에 과자 정기구독까지 카테고리도 다양하다.
CJ제일제당은 ‘비비고 생선구이’ 제품을 통해 ‘수산 가정간편식(HMR) 일상식화’를 들고 나왔다. 육류 위주인 HMR 시장에 수산물 메뉴로까지 제품 포트폴리오를 확대해 식탁을 더욱 풍성하게 한다. 동원&B의 ‘양반’은 최근 ‘국탕찌개’ 제품 14종을 출시하며 HMR 시장의 무서운 후발주자로 등장했다. 파리바게뜨는 지난 4월 업계 최초로 자체 배달 서비스인 ‘파바 딜리버리’에서 매장별 빵 나오는 시간 정보를 해피오더앱과 홈페이지를 통해 제공하는 ‘갓 구운 빵’ 서비스를 도입해 입소문을 타고 있다. 커피도 빼놓을 수 없다. 동서식품은 콜롬비아, 케냐, 브라질 등 해발 1,000m 이상의 고지에서 재배한 최고급 아라비카 원두 100%를 사용한 ‘맥심 티오피’를 선보였다. 롯데제과가 제과업체 최초로 선보인 ‘과자 구독 서비스’인 ‘월간 과자’가 론칭 당일 매진되며 큰 인기를 끌었다. 식품업계 관계자는 “여름철 기온과 식음료 매출은 비례한다는 속설이 있을 정도로 식품업계의 여름 대전이 막 올랐다”며 “올해는 긴 장마 뒤 무더위가 예정돼 있어 식품업체의 경쟁은 더욱 치열해질 것”이라고 말했다.
