코로나19의 여파와 가을 환절기로 인해 많은 사람들이 한 번쯤 고민하는 문제가 있다. 바로 개인위생과 면역력 향상이다. 특히 성장기 어린이나 청소년, 노인들은 외부 바이러스에 노출되기 쉽기 때문에 많은 주의를 필요로 한다.
그렇다면, 가을 환절기 건강을 지키고 면역력을 높일 수 있는 방법은 무엇일까?
전문가들은 면역체계를 강화하는 데 도움이 되는 대표 식품으로 우유를 꼽는다. 그 이유는 면역체계를 강화하는 데 도움이 되는 대표 식품이기 때문이다. 이외에도 건강한 면역체계 유지를 위해 균형 잡힌 식사, 충분한 수면, 적당한 운동을 강조한다.
우유는 면역에 관여하는 세포나 항체 생성에 도움을 주는 단백질들을 풍부하게 함유하고 있다. 면역력 강화는 물론 각종 질병에 대한 항체 작용을 하는 글로불린, 항균 활성·항산화 작용·항염증 작용·항암·면역 조절과 신체 방어 기전에 중요한 역할을 하는 락토페린, 면역 조절 기능을 하는 펩타이드 등이 그것이다.
한편, 우유자조금관리위원회의 ‘밀크어트 홍보대사’로 활발히 활동 중인 오영주는 최근 인스타그램 채널을 통해 ‘ABC밀크’ 레시피를 공개했다.
그녀는 “집에서도 쉽게 만들 수 있는 ‘ABC밀크’는 맛도 좋을 뿐만 아니라 영양까지 가득하다”며 “우유가 첨가되어 필수 영양소를 균형있게 섭취할 수 있으며, 면역력 증진에도 도움을 준다. 또한 포만감은 높고 칼로리가 낮아 한 끼 식사 대신 간편하게 즐기기에 적합하다”고 말했다.
다음은 밀크어트 홍보대사 오영주가 추천하는 면역력과 포만감을 동시에 높일 수 있는 영양만점 ‘ABC밀크’ 레시피다.
‘ABC 밀크‘의 재료는 흰 우유 400ml, 비트 50g, 당근 50g, 사과 30g이다. 비트, 당근은 작게 잘라 전자레인지에서 1분정도 익힌 후, 식혀준다. 믹서에 우유와 식힌 비트, 당근 그리고 사과를 넣어 갈아주면 완성이다. Tip. 기호에 맞게 연유나 시럽을 넣는다.
한편, 해당 레시피를 접한 누리꾼들은 “예전에 아보카도 스무디도 맛있게 해먹었는데 이 레시피도 따라해볼게요”, “당근 싫어하는데 내일부터 당근도 맛있게 비트랑 사과랑 우유랑 냠냠해야겠어요”, “abc쥬스랑 효과는 비슷할까요? 낼 당장 해먹어 봐야겠어요” 등의 댓글을 남기며 뜨거운 반응을 보였다.
/김동호 기자 dongho@sedaily.com
