서휘웅 울산시의원은 울산 모 중학교에 공급된 도시락 급식의 왼쪽 콩나물국은 콩나물이 없이 멀겋고, 돈가스와 스파게티면 등 반찬 대부분 중학생이 섭취하기에는 매우 부실해 보인다고 24일 지적했다. /서휘웅 울산시의원 제공최근 격리병사 등 국방부의 부실 급식이 논란인 가운데 학교 급식도 부실하다는 지적이 나왔다.
서휘웅 울산시의원은 24일 노옥희 교육감을 상대로 한 서면질문에서 "최근 코로나19로 학교에서 도시락 급식을 받은 울산 모 중학교의 반찬 내용물이 매우 부실했다"며 "시교육청이 대책을 마련해야 한다"고 지적했다.
서 의원은 "문제의 도시락 구성 상태를 보면 정말 아이들이 먹는 것이라고 믿기 힘든 상태였다"며 "콩나물국은 말이 국이지 콩나물이 거의 없어 멀겋다 못해 국그릇 바닥이 보일 정도"라고 꼬집었다. 그는 또 "반찬도 김치 한 조각에 단무지 몇 조각, 돈가스는 저렴해 보이는 냉동제품을 해동만 거쳐 그대로 공급해 마른 상태이며, 스파게티면 또한 수분이 없이 말라 차갑게 식었다"고 말했다. 그러면서 그는 "그 도시락을 본 부모님의 마음은 얼마나 아팠을까"라며 "교육청은 신속히 현장 조사에 나서서 아이들의 도시락 급식을 조속히 개선해 달라"고 촉구했다.
서 의원은 "도시락 급식이 부실한 것은 학교와 도시락 공급 업체간 계약상 문제로 보인다"면서 "애초 도시락 공급 계약 단가가 너무 낮았고, 공급 수량을 학교 측에서 일방적으로 줄이면서 부실 급식이 이뤄진 것"이라고 분석했다. 그는 "부실 급식을 막기 위해서는 무엇보다도 학교 계약관계 등 문제점들을 신속히 파악해 근본적인 제도 개선에 나서야 한다"며 "학교를 관리하는 교육청이 대책을 마련해 답변해 달라"고 요구했다.
이에 울산시교육청은 "학교 급식은 직영급식을 원칙으로 하고 있으나 부득이하게 도시락으로 급식을 할 경우에는 당일조리 당일급식을 원칙으로 '학교급식 영양관리기준'의 영양기준을 준수하도록 하고 있다"고 밝혔다. 교육청은 이어 "이 학교에 대해서는 신속한 현장조사를 통해 계약과 납품 전 과정을 면밀히 조사해 재발방지책을 마련하고 모든 학교에 부실 급식이 이뤄지지 않도록 안내하겠다"고 강조했다.
/박예나 인턴기자 yena@sedaily.com
