수원특례시 전경수원시는 오는 30일까지 ‘비건(채식) 메뉴 취급 업소’를 모집한다고 3일 밝혔다.
비건 메뉴 취급 업소는 고기·생선·계란·우유 등 동물성 식품을 사용하지 않은 메뉴를 제공한다.
비건(Vegan)은 채소·과일·해초 등 식물성 음식 이외에는 아무것도 먹지 않는 철저하고 완전한 채식주의자를 말한다.
수원시는 ‘비건 메뉴 취급업소’로 선정해 비건 표지판을 배부한다. 시민들이 업소 정보를 확인하고 이용할 수 있도록 비건 레스토랑·비건 제과점 등이 표기돼 있다. 또 수원시 홈페이지에서 업소명·위치·주요 비건 메뉴 등을 홍보한다.
비건(채식) 메뉴 취급 업소 신청을 원하는 업소는 수원시 홈페이지를 참조해 신청하면 된다.
