부산시청 전경. 사진제공=부산시부산시는 국립부경대학교·한국해양수산개발원·한국푸드테크협의회 등과 ‘블루푸드테크 생태계 조성과 지·산·학 협력체계 구축을 위한 업무협약’을 체결했다. 협약은 건강한 수산식품인 블루푸드 산업을 육성하고 이를 지역 기업에 접목하는 지산학 협력 네트워크를 구축하고자 마련됐다. 협약기관은 푸드테크 기술 공동연구, 프로그램 개발, 수산식품기업 행정·기술 지원 등에 협력하고 블루푸드테크 생태계 조성에 힘을 합친다. 부경대는 지산학 협력, 전문인력 양성에 나서고 한국해양수산개발원은 블루푸드테크 정책 연구, 수산식품산업 활성화를 지원한다. 한국식품연구원은 푸드테크 연구와 산업화 지원을 수행한다.
