안성시농업기술센터는 지역농업특성화사업으로 육류와 어울리는 기능성 '가양주' 개발 상품화에 주력하기 위한 ‘육가공 맞춤형 가양주 개발과정’ 교육생을 모집한다고 17일 밝혔다.
이번 교육은 오는 21일부터 12월 2일까지 매주 월요일, 5회 실시예정이다. 교육은 전통주 제조의 기초이론과 실습교육이 함께 이루어진다. 교육과정은 동동주, 연잎주, 감홍로, 분곡 빚기 등 이해와 원리를 중심으로 진행된다. 전통주를 경험하고 배워보고 싶은 교육생은 농업기술센터 농업지원과 생활자원팀으로 신청하면 된다.
