사회 사회일반

불순물 없는 천연미네랄 소금 파나블루, 빠르면 연내 선뵐듯

파나블루, 관련 특허 취득


해양심층수 전문기업 파나블루가 천연 미네랄 함량을 조절할 수 있는 미네랄 소금의 제조방법에 관한 특허를 취득, 빠르면 연내 미네랄 소금을 출시할 계획이다.

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이번 특허는 1,500미터 심해의 해양심층수를 원료로 증발공정을 통해 소금을 만드는 과정에서 미네랄 추출 공법을 추가 적용함으로써 천연 미네랄 소금을 생산하는 방법.

바다 속 심해의 청정한 해양심층수를 원료로 사용함으로써 천일염 등 여타 소금과 비교할 때 불순물이나 맛을 저해하는 오염원이 포함될 가능성이 거의 없다는 설명이다.

파나블루 관계자는 “국내 소금 시장 규모는 약 2,000억원 정도인데, 건강을 지향하는 소비 트렌드에 따라 나트륨 함량이 낮고 미네랄 함량이 높은 프리미엄급 소금의 인기가 높아지고 있다”며 “이번 특허로 천연 해양심층수로 저나트륨, 고미네랄 소금을 생산할 수 있게 돼 식품업계 및 일반 소비자들의 관심을 받을 것”이라고 기대했다.


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