㈜두산 종가집은 현재 400여개가 넘는 김치 생산업체 가운데 독보적인 시장 장악력을 행사하고 있는 브랜드다. 지난 87년 세계 최초로 `김치 진공포장 방법`의 특허 획득을 통한 상품 김치를 시장에 선보이며 포장김치라는 새로운 시장을 개척한 `종가집` 브랜드는 김치의 브랜드화 및 세계화의 최일선을 지켜 온 것으로 평가되고 있다. 또 60% 이상(A.C닐슨 소매점조사 근거)의 점유율과 한국능률협회 선정 3년 연속 `브랜드 파워1위`, 2003년 대한민국 마케팅대상 명품상 수상 등 날로 시장에서의 위상을 높여가고 있다.
종가집 김치가 다른 제품과 차별화되는 가장 큰 특징은 냉장제품으로서 우수한 품질 균일성을 유지하고 있다는 점. 100% 국산 농산물만을 사용하고, 김치의 주재료인 배추에서부터 고추가루, 마늘, 젓갈등 하나 하나의 원재료에 대한 철저한 관리를 하는데다,안면도 천일염과 청정지역내 생산입지의 청정수만을 사용하는 등 우수한 품질 확보에 주력하고 있다.
두번째는 천일염과 청정수를 사용한 절임기술. 배추의 품질 차이를 없애고 항상 균일한 김치 맛을 내는 절임기술의 노하우를 확보한 것이 변치 않는 종가집 김치 맛을 소비자들에게 전해주는 비법이다.
상품개발력과 기술적 우위를 바탕으로 전통김치을 과학적ㆍ위생적으로 상품화한 점 또한 성공의 디딤돌이 됐다. 세계 최초이자 최대의 김치연구소 설립, 세계 최대의 김치공장 설립 등을 토대로 한 제품개발, 또 김장독 효과를 재현한 Al. 파우치 팩 최초 도입, 냄새없는 김치 개발 등이 그 반증이라 할 수 있다.
종가집 김치는 특히 국내 시장에서의 포장김치 판매는 물론, 일본과 홍콩, 미국, 타이완 등 수많은 나라에 김치를 선보이고 시장을 개척하고 있다. 국내에서 뿐 아니라 수출에 있어서도 업계 1위의 자리를 차지하며 외국인 입맛에 맞는 김치개발 노력을 계속하고 있다. 우리 고유 음식이자 `발효예술`로까지 불리는 김치의 산업화, 세계화를 선도하며 소비자의 식생활 문화를 창조한다는 것이 김치의 일류 브랜드 종가집의 비전이다.
<안길수기자 coolass@sed.co.kr>
