요구르트·청국장 제조 기능
'가정에서 직접 만든 유산균 발효유로 가족의 건강을 지키세요'
아이에스전자(대표 김종오)는 식생활 변화와 과도한 스트레스로 장의 활동이 원활히 이루어지지 못하는 현대인들에게 꼭 필요한 식품으로 유산균 발효유가 대두되고 있는 점을 감안해 가정에서 안심하고 유산균 발효유를 직접 만들어 먹을 수 있는 가정용 요구르트 청국장 제조기 '생그린 골드'를 개발, 선보이고 있다.
이 제품은 시판되고 있는 여러 유산균 발효유에 비해 많은 유산균을 함유하고 있는데 이는 유산균을 최적온도 30℃~40℃로 온도 분포를 일정하게 하는 알루미늄 열판으로 직접 발효시켰기 때문이다.
또 이 제품은 화제의 위험성이 없고 안전하게 사용할 수 있어 어린아이가 있는 가정에서 안심하고 편리하게 사용할 수 있는 것이 특징이다.
생그린골드는 유산균 발효유뿐 아니라 청국장을 제조하는 기능이 장착되어 있어 기존 6개월 이상 숙성시켜야 먹게 되던 된장과는 달리 2~3일 후면 시골에서 맛보던 구수한 청국장을 만들어 먹을 수 있다.
요구르트와 청국장을 가정에서 직접 여러 개를 만들 수 있어 시중에서 판매되는 요플레 및 요구르트 보다 70~80% 정도 절약할 수 있고 계절 변화와 관계없이 온도분포가 일정해 고품질의 숙성 기능을 가지고 있다.
이 제품은 위와 장이 좋지 않아 소화가 잘 안되거나 변비가 있는 경우, 아침식사를 거르는 사람들에게 좋다고 회사측은 설명했다.
