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CJ푸드빌이 운영하는 한식 브랜드 비비고가 7일 중국 상하이(上海)에 처음 진출했다.
비비고는 이번 상하이 진출을 계기로 중국사업을 적극 확장할 계획이다.
지난 2010년 중국에 첫 진출한 비비고는 현재 베이징(北京)에서만 6개 매장을 운영하고 있다. 올해 베이징 비비고의 매출이 작년에 비해 두 자릿수 이상 성장하며 안정권에 접어들 것으로 예상되자 상하이에도 거점을 마련한 것이라고 비비고는 설명했다.
상하이 지역 첫 매장인 비비고 ‘상하이세계금융센터점’은 금융상업지구 중심부에 있다. 이 빌딩은 지상 101층 높이의 건물로, 금융·투자사 등 글로벌 기업을 유치하고 있다. 전망대를 찾는 관광객 방문 등 유동인구가 많은 점이 특징이다.
이 빌딩의 식음 공간은 총 5개 층에 분포돼 있다. 비비고는 지하 1층에 총 100석 규모로 자리잡았다. 메뉴로는 육개장, 비빔밥, 떡갈비, 두부김치, 한식 샐러드 등 총 28가지를 선보인다.
비비고 이 매장의 가장 큰 특징은 중국 내 처음으로 QSR(Quick Service Restaurant·음식을 빠르게 제공하는 식당) 형태를 도입했다는 점이다.
커피전문점처럼 주문대에서 원하는 음식을 선택하고 계산하면 음식을 바로 제공하며, 고객은 포장해가거나 매장 내 테이블에 앉아 식사할 수 있다.
빠르고 간편하면서도 양질의 음식을 즐길 수 있다. 가격도 일반적인 식당에 비해 10%이상 저렴한 것이 장점이다.
