농업기술실용화재단은‘굳지 않는 떡’의 실용화를 위해 군납, 급식, 백화점 등 대규모 수요처 관계자 등을 초청, 오는 26일 서울 롯데호텔에서 ‘굳지 않는 떡 비즈니스 컨벤션’을 개최한다고 25일 밝혔다.
‘굳지 않는 떡’제조기술은 농진청에서 개발돼 농업기술실용화재단을 통해 지난해 12월부터 떡 산업 종사자 등 90여개 업체에 기술이 전수됐다.
이번 컨벤션은 ‘굳지 않는 떡’의 기술 및 제품소개, 업체의 비즈니스 상담부스 운영을 통한 국내 대규모 판로개척 뿐만 아니라 한식의 세계화를 위한 발판으로 활용될 예정이다.
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