연속 사용한 튀김용 식용유를 완벽하게 재활용 할 수 있는 필터식 여과정제기가 등장했다.
우신엔티아이(대표 윤용부)는 연속 사용한 튀김용 식용유의 각종 이물질과 냄새 및 산화물질 등을 완벽히 제거해 사용할 수 있는 첨단 필터식 여과 정제기인 `크린패스`를 개발, 출시했다고 11일 밝혔다.
크린패스는 튀김작업으로 가열 산화된 식용유속의 산화물질과 불용성 고형물을 고미립자형 필터를 통해 깨끗하게 정제 시켜 주는 신개념의 여과 정제기다.
윤 사장은 "크린패스는 사용한 식용유속의 튀김재료, 양념 등을 완전히 제거할 뿐 아니라 각종 중금속, 비휘발성 생성물 등의 초미립 상태 오염물질도 없애준다"고 설명했다.
크린패스의 필터는 산화마그네슘, 규소 등을 소재로 한 셀룰로오스 필터로 미세입자만 잡아내는 여과방식과 달리 화학성분까지 원상 태로 복원시켜 주는 것이 특징이다.
윤 사장은 "치킨센터 등 튀김업소의 경우 크린패스를 사용한 후 종전 월간 기름 사용량이 30통에서 7.5통으로 줄었다"면서 "크린패스 사용시 70%의 식용유를 절약 할 수 있다"고 설명했다. (031) 432-3615
<시흥=김인완 기자 iykim@sed.co.kr>
