우리 음식문화·트렌드 '한눈에'

우리 음식문화·트렌드 '한눈에' 국제음식산업박람회 10월 6일부터 김성수 기자 sskim@sed.co.kr ImageView('','GisaImgNum_1','default','150'); ㈔한국음식업중앙회(회장 고인식)는 ‘2008 서울 국제음식산업박람회’를 오는 10월6부터 나흘간 서울 양재동 aT센터 1ㆍ2 전시장에서 개최한다고 17일 밝혔다. 이번 음식산업박람회(http://expo.ekra.or.kr)는 중앙회 43만여 회원과 300만 회원 가족이 주체가 돼 개최하는 행사인 만큼 한국 외식산업을 발전시키고 더 나아가 한 장소에서 한눈에 우리 음식문화와 최신 음식트랜드를 체험, 공유할 수 있는 ‘원 스톱 서비스’를 구축했다고 김태곤 중앙회 홍보국장이 밝혔다. 김 국장은 이어 전국 16개 시도의 향토전통음식을 비롯해 전국 특산품, 음식 관련 기자재 및 식자재, 음식문화, 음식 관련 산업 포털 전시장이라 할 수 있다고 덧붙였다. 행사 주관자인 고인식 회장은 “올바른 음식문화와 음식예절을 소개하고 우리 전통음식의 우수성을 널리 알림으로써 소비자 신뢰와 만족도를 높이고 음식업의 위상 및 국제 경쟁력 제고에 기여함을 기념해 개최하는 행사”라고 설명했다. 이번 행사는 제1층 전시장에 전국 16개 시도 명가의 별미를 전시하고 시식할 수 있는 130여 부스 규모의 시도 전시관, 이번 전시의 주제를 표현하는 ‘한국음식주제관’과 ‘한국음식업중앙회홍보관’ 등으로 구성돼 있다. 3층 제2전시장은 대한민국 대표 주방기기 산업과 식자재 관련 기업 및 기관으로 꾸며졌으며 건강과 웰빙을 주제로 한 체험 프로그램 공간도 마련돼 있다. 혼자 웃는 김대리~알고보니[2585+무선인터넷키]