홍탁성 아라코 사장<br>개성공단등 급식서비스 차별화 행보
아라마크는 현재 전세계 22개국에서 26만여명의 직원들이 근무하고 있는 글로벌 푸드서비스 업체이다. 1936년 이동식 차량 땅콩 판매사업에서 출발한 아라마크는 올림픽, 아시안게임, 월드컵, 아시아개발은행(ADB) 총회 등 주요 국제 행사에서 푸드서비스를 제공하며 세계적 업체로 발돋움했다.
아라마크는 미국 포춘지가 선정한 '가장 존경받는 기업' 아웃소싱 부문에서 1위에 선정되기도 하는 등 사회적 기회도가 높은 기업으로도 잘 알려져 있다.
아라코는 1988년 서울올림픽 푸드서비스를 계기로 1993년에 설립된 아라마크의 한국 법인이다. 관공서, 기업체, 병원 등 다양한 고객에게 급식 및 커피전문점, 편의점 서비스를 제공하는 등 고객 중심의 서비스를 장점으로 안정적으로 성장하고 있다. 특히 남북 경수로사업장, 개성산업단지공단 등 북한 내에서 급식서비스를 제공하는 등 차별화된 행보를 거듭하는 중이다.
세계 각국의 세프가 교환 근무를 하는 게스트 셰프, 브랜드 리테일 서비스 등 독창적 서비스는 아라코가 가진 장점이다. 아라코는 국내 커피전문 프랜차이즈 카페베네와 제휴해 커피전문점 30여개를 직영하고 있으며, 세븐일레븐 편의점도 일부 운영하고 있다.
회사 관계자는 "카페베네와 제휴를 통해 아라코는 고객 만족도 향상에 큰 효과를 거두고 있다"며 "아라코는 글로벌 기업이면서도 철저히 국내 정서에 뿌리내리며 국내 급식 및 외식 문화에 한 획을 긋고 있다"고 밝혔다.
아라코를 진두지휘하고 있는 홍탁영 사장은 1998년 한국존슨 프로페셔널 사장, 2000년 존슨 다이버시 한국·대만담당 사장 및 중국 사장 겸 북아시아 사장을 거치며 글로벌 역량을 인정받은 경영인이다. 지난 2006년부터 아라마크로 자리를 옮긴 그는 고객과 현장 중심의 조직체계를 구축하며 혁신적 성과를 창출하고 있다.
그는 ▦최고 수준의 인력이 일하고자 하는 회사 ▦고객의 기대치를 넘어서는 서비스로 고객들로부터 추천 받는 회사 ▦회사의 이익, 자신의 성장으로 성공이 평가되는 회사 ▦전 세계 서비스 분야의 선도회사를 만들겠다는 4가지 비전을 이루겠다고 전했다.
