이 책은 우리나라 5,000년의 역사와 함께한 쓰임새 많은 20여 종류의 약초에 대한 설화, 효능, 활용법 등 우리 인체에 좋은 효능과 성분, 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 약선요리 등으로 구성돼 있다. 약방의 감초를 비롯해 무더운 여름철 기운을 보충하기 위해 삼계탕에 넣어먹는 황기, 남성들이 많이 찾는 산수유 등에 대해 쉽고 재미있게 다루고 있다.
또 쉽게 조리할 수 있는 대중적인 약선당귀잎 부침개, 둥굴레 수제비, 산수유 소시지 볶음, 천궁 채소 죽, 황기 닭가슴살 무침 등 총 20가지에 대해 소개하고 있다.
이 책은 각 도농업기술원과 시군농업기술센터 등에 배부될 예정이며, 온라인상에서도 농업과학도서관 홈 페이지(http://lib.rda.go.kr)에서도 쉽게 볼 수 있다.
