‘생생정보’ 연매출 15억 피자+버섯 샤부샤부 맛집이 화제로 떠올랐다.
17일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘장사의 신’ 코너에서는 피자+버섯 샤부샤부 맛집, ‘등심퐁당 샤브퐁당’이 소개됐다.
이곳에서는 피자와 함께 먹는 버섯 샤부샤부로 큰 인기를 끌고 있다. 고르곤졸라 피자도 즐기고 샤부샤부도 즐길 수 있는 것.
이곳의 버섯 샤부샤부에는 노루궁뎅이버섯, 황금팽이버섯, 만가닥버섯, 표고버섯, 새송이버섯, 팽이버섯, 느타리버섯 등 다양한 종류의 버섯이 들어간다.
버섯 샤부샤부에 들어가는 버섯들은 식감과 효능이 각각 다르기 때문에 다 함께 어우러져 건강한 맛을 느낄 수 있다.
이곳 버섯 샤바샤부 맛의 비결은 황태와 말린 표고버섯에 있다고 한다. 손으로 찢은 황태채를 볶아 비린 맛 없이 시원한 맛만을 살린다.
이렇게 볶아낸 황태와 함께 말린 표고버섯을 믹서에 갈아 넣으면 국물 맛이 일품이라고 한다.
한편 이곳은 경기도 포천시 소흘읍 호국로 297에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
