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‘생생정보’ 1인분 6000원 국내산 돼지갈비…경주 ‘황성 숯불갈비’

‘생생정보’ 1인분 6000원 국내산 돼지갈비…경주 ‘황성 숯불갈비’




‘생생정보’ 1인분 6000원 국내산 돼지갈비 맛집이 화제로 떠올랐다.


29일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘가격파괴 WHY’ 코너에서는 1인분 6000원 국내산 돼지갈비 맛집, ‘황성 숯불갈비’가 소개됐다.

이곳은 단돈 6,000원이면 돼지갈비 1인분을 맛볼 수 있어 큰 인기를 얻고 있다.

저렴한 가격에도 불구하고 국내산 냉장 돼지갈비만을 사용하고 있으며 숯불까지 제공된다.


가족 경영으로 인건비를 절감하고 있으며 1인분 판매 시 약 1,000원에서 1,500원 정도가 남는다고 한다.

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또한 고기를 직접 손질하기 때문에 20% 가량 원가를 절감할 수 있다고 한다.

이곳의 돼지갈비는 중독적인 양념 맛이 일품이라고 하는데 그 비법은 양념에 생강 달인 물을 넣어주는데 있다고 한다.

생강 달인 물은 돼지 누린내를 잡아주고 양념과 잘 어울려 돼지갈비 맛을 더욱 높여준다고 한다.

한편 이곳은 경북 경주시 소금강로 11-1에 위치해 있다.

[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]

/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com

전종선 기자
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