버거&치킨 브랜드 맘스터치 등 외식브랜드를 운영하는 식품제조유통기업 해마로푸드서비스가 기내식 사업에 진출한다.
1일 해마로푸드서비스는 자사 유통사업부문이 에어부산 기내식에 새로운 메뉴를 론칭하고 본격적인 운영에 나선다고 밝혔다. 9월부터 새롭게 선보이는 기내식은 ‘치킨순살강정볶음밥’으로, 100% 국내산 닭안심살로 만든 순살강정과 볶음밥으로 구성된다. 별도 제공되는 케첩 소스로 감칠맛까지 함께 느낄 수 있으며 기내식 전용 종이팩 포장을 적용해 보다 위생적으로 음식을 보관, 제공한다.
기내식은 신치토세(일본), 타이페이(대만), 장가계(중국), 울란바토르(몽골) 등 7개 노선에서 우선적으로 운영될 예정이며 추후 확대도 검토할 계획이다.
해마로푸드서비스는 에어부산을 시작으로 항공사 기내식 제공에 적극 진출할 예정이며 기내식이라는 새로운 시장 진출을 통해 매출에도 긍정적인 영향을 줄 것으로 예상하고 있다.
해마로푸드서비스 관계자는 “이번 에어부산 기내식 제공은 무엇보다 신선도 유지와 위생 관리가 중요한 기내식 특성상 해마로푸드서비스의 품질 및 위생, 공정 관리에 대한 간접적인 검증 효과가 있을 것”이라며 “기내식이 주는 고급스러움과 위생 관리에 대한 자부심이 주는 대내외적인 마케팅 효과 또한 기대하고 있다”고 말했다.
