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허영인 회장, 두 번째 파인캐주얼 레스토랑 ‘피자업(Pizza UP)’ 열어

- 쉐이크쉑, 피그인더가든 이은 세번째 파인캐주얼 브랜드

- 60여 가지 토핑으로 ‘나만의 피자’ 즐길 수 있는 화덕피자 브랜드 선보여

- “다양한 파인캐주얼 브랜드 론칭, 소비자에게 다양한 경험 제공할 것”






SPC그룹(회장 허영인)이 서울 홍대입구역 인근에 쉐이크쉑, 피그인더가든에 이은 세번째 파인캐주얼 브랜드인 ‘피자업(Pizza UP)’을 론칭했다고 27일 밝혔다.





피자업은 페퍼로니, 치즈, 제철재료 등 총 60여 종에 이르는 토핑을 소비자 취향에 맞게 선택해 피자를 주문할 수 있는 커스터마이즈(customize) 화덕피자 전문점이다.





피자업은 매장 입구에 위치한 11미터 길이의 토핑 바가 특징이다. 60여 종의 토핑을 진열해 소비자가 직접 도우(반죽)와 소스, 토핑을 선택하면 전문가인 피자 마스터(피자이욜로)가 바로 화덕에서 구워낸다.

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‘피자업’의 메뉴는 60여 가지의 토핑을 직접 고를 수 있는 ‘유니크 피자(Unique Pizza)’와 ‘NY치즈’, ‘해피슈프림’ 등 피자 마스터들이 추천하는 조합으로 만드는 시그니처 피자(Signature Pizza), ‘베이컨잼’, ‘김치~즈’와 같은 시즌 한정 피자(Seasonal Pizza) 등으로 구성된다. 유니크 피자와 시그니처 피자 모두 가격은 13,000원이다.




피자업 관계자는 “피자업은 다양한 토핑을 직접 선택해 ‘나만의 피자’를 맛볼 수 있는 새로운 개념의 화덕피자 전문점으로, 쉐이크쉑과 피그인더가든을 잇는 파인캐주얼 브랜드”라며 “앞으로도 보다 행복한 세상을 만들고 새로운 경험을 제공하기 위해 다양한 파인캐주얼 브랜드를 선보일 계획”이라고 말했다.




/김동호 기자 dongho@sedaily.com

김동호 기자
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