백종원 갈비볶음탕, 소갈비탕보다 쉽고 맛있게!

백종원 갈비볶음탕이 실시간 검색어 순위에 올랐다.

지난 7일 방송된 tvN ‘집밥 백선생3’에선 백종원이 돼지 갈비 활용법을 소개했다.

그가 방송에서 소개한 레시피 중 갈비볶음탕이 특히 화제가 됐다. 레시피는 아래와 같다.

<간장갈비볶음탕 레시피>

1. 먹기 좋게 손질한 돼지 갈비를 팬에 넣는다.

2. 설탕 3숟갈을 넣고 볶는다.

3. 양파 2개를 큼직하게 썰어 넣고 볶은 뒤 물을 넣는다.



4. 감자 2개, 당근 1/2개, 새송이 버섯, 대파 2대, 청양고추 4개를 큼직하게 썬다.

5. 물이 끓으면 감자, 당근을 넣는다.

7. 간 마늘 1숟갈, 진간장 1/2컵, 새송이 버섯을 넣는다.

8. 대파, 청양고추를 넣는다.

(취향에 따라 고춧가루를 넣으면 매운갈비볶음탕이 된다)

/서경스타 김상민기자 ksm3835@sedaily.com