‘생생정보’ 문어 해물찜 맛집이 화제로 떠올랐다.
22일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘기찬 보양식’ 코너에서는 문어 해물찜 맛집, ‘찜했어찜’이 소개됐다.
이곳은 문어, 전복, 새우, 가리비 등 각종 해물이 푸짐하게 들어간 문어 해물찜으로 유명한 맛집이다.
대천에서 매일 아침에 공수해 오는 신선한 해산물만을 사용해 단맛과 부드러운 맛을 느낄 수 있다고 한다.
키조개, 가리비, 전복, 낙지, 대하 등 해산물 10여 가지를 사용하는데 무게만 10kg이 넘는다.
이곳의 특제 양념장에는 직접 만든 홍매실 진액과 콩나물 데친 물을 넣어 감칠맛을 높여주는 것이 비법이라고 한다.
이곳의 문어 해물찜 소 43,000원, 중 55,000원, 대 65,000원이다.
한편 이곳은 충북 청주시 흥덕구 서경로8번길 16에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
