‘생생정보’ 육.낙.꽃(육회+낙지+소고기꽃) 맛집이 화제로 떠올랐다.
22일 방송되는 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘유별난 맛집’ 코너에서는 육.낙.꽃(육회+낙지+소고기꽃) 맛집, ‘화온’이 소개됐다.
이곳은 육회와 낙지에 더해 소고기꽃까지 맛볼 수 있는 유별난 맛집이다.
소고기꽃은 도축 한지 3일 이내의 우둔살을 불에서 겉만 살짝 구워낸 후 랩으로 싸서 틀에 넣어 꽃모양으로 만들어 냉동고에서 얼려준다.
이어 얼린 소고기를 얇게 썰어 돌돌 말아주듯이 만들어주면 소고기꽃이 완성된다.
이곳은 육.낙.꽃은 육회 위에 소고기꽃, 전복, 낙지 등을 푸짐하게 올라가 다양한 맛을 한꺼번에 즐길 수 있다.
특히 소고기꽃 한 잎을 밥 위에 올려 놓으면 색다른 소고기 초밥으로도 즐길 수 있다.
한편 이곳은 서울 서초구 강남대로97길 23 거산빌딩에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
