커피프랜차이즈전문점 카페베네가 세계 각국의 유명 프리미엄 케이크로 구성된 베이커리 메뉴를 출시한다. 싱가포르와 인도네시아 등 세계 각국의 대표적인 쉬폰 케이크 4종 등 총 6종으로 구성됐다. 이 가운데 판단 케이크와 래피스 레짓, 티라미수 등은 미국 CNN이 ‘월드베스트 케이크’에 선정되기도 했다.
‘벨벳 크림 판단 쉬폰 케이크’는 싱가포르 먹방 여행의 필수 디저트인 판단 케이크에 쿠키 앤 크림을 올려 달콤하게 즐길 수 있는 메뉴다. ‘래피스 레짓 케이크’는 인도네시아 프리미엄 디저트로, 스폰지 케이크를 겹겹이 쌓는 방식으로 만들어 달콤하고 촉촉하면서 동시에 진한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다.
모리샤브, 봄 맞이 신메뉴 ‘제주식탁’ 리뉴얼 출시
원앤원이 운영하는 샐러드바&샤브샤브 전문점 ‘모리샤브’가 ‘제주식탁’을 콘셉트로 봄 시즌 메뉴를 선보였다. 신 메뉴는 ‘제주에서 따온 한라봉’, ‘제주 오메기떡’, ‘제주 향기샐러드’, ‘제주 바다젤리’ 등 디저트&샐러드 등 4종. 제주에서 따온 한라봉은 제철을 맞아 더 진한 달콤함과 탱글탱글한 식감을 자랑하며 제주 오메기떡은 달콤한 팥 앙금이 가득한 떡에 견과류를 토핑했다. 제주 향기샐러드는 봄철 식재료를 활용해 떨어진 입맛을 잡아주고 제주 바다젤리는 식사 후 심심한 입을 달래준다. 모리샤브는 제주식탁 출시를 기념으로 재방문하는 고객들에게 모든 메뉴에 사용이 가능한 2,000원 할인 쿠폰을 증정한다.
잠바주스, 코코넛 커피 출시
SPC그룹이 운영하는 생과일 음료 브랜드 잠바주스가 콜드브루 커피와 코코넛 밀크를 활용해 ‘코코넛 커피 스무디’와 ‘코코넛 커피’를 출시했다. 코코넛 커피 스무디는 콜드브루 커피에 100% 식물성 코코넛 밀크를 얼음과 같이 갈아 코코넛 칩 토핑을 올린 아삭한 식감의 커피 스무디다. 코코넛 커피는 코코넛 밀크의 달콤함과 커피 향이 조화를 이룬 이국적인 맛이 특징이다. 잠바주스는 코코넛 커피 출시를 기념해 4월 5일까지 해피앱 쿠폰 프로모션을 진행한다.
본아이에프 김철호 대표 ‘정성’ 개정판 출간
국내 대표 한식 프랜차이즈 기업 본아이에프 김철호 대표의 경영 스토리와 성공 노하우를 담은 책 ‘정성’(본월드)이 개정판을 출간했다. 정성은 2002년 창업 이래 1,800여 국내외 가맹점을 보유하며 국내 한식 프랜차이즈 1위로 자리매김한 본아이에프의 김철호 대표가 쓴 실패와 성공의 경영보고서다. 이 책에는 김 대표가 갑자기 닥쳐온 외환위기로 인해 한순간 연쇄 부도자가 된 후 길거리 호떡 장수와 외식컨설팅 학원 총무를 거치며 음식업의 기본기를 닦고, 이후 아무도 도전하지 않던 ‘죽’이라는 메뉴를 연구하며 죽 전문점 ‘본죽’을 개업해 본격적인 외식 프랜차이즈 사업의 길에 들어선 스토리와 경영인의 자세에 대한 이야기가 담겼다.
KFC, 네이버 간편주문 서비스 신규 론칭
KFC가 네이버 간편주문을 새롭게 선보인다. 네이버 검색창에 ‘KFC’를 검색하고, 간편주문 버튼을 클릭하면 된다. 네이버 MY플레이스에서도 KFC 간편주문 서비스를 이용할 수 있다. KFC는 네이버 간편주문 서비스 론칭을 기념해 첫 결제 시 3,000원 적립을 제공하고 있으며, 모든 구매 금액에 대해 1% 추가 적립을 제공한다.
KFC는 고객들과의 접점을 확대하고, 주문의 편의를 극대화하기 위해 온·오프라인연계(O2O) 사업을 지속적으로 강화해 나가고 있다. 네이버 간편주문 서비스 외에도 배달의민족, 요기요 등 배달앱을 통해서도 주문이 가능하다. KFC 공식앱을 이용하면 딜리버리 주문 서비스는 물론, 가까운 매장을 찾아 미리 주문 및 결제 후 매장을 방문하여 음식을 찾을 수 있다.
