교육부와 식품의약품안전처·질병관리본부는 지난 5일 발생한 집단 식중독 사태 조사 결과 풀무원 푸드머스가 납품한 식품 업체 더블유원에프엔비의 ‘우리밀 초코블라썸케익’ 제품에서 살모넬라균이 검출돼 유통판매금지 조치를 내렸다고 6일 밝혔다. 이날 오후5시 현재 확인된 식중독 의심환자는 전국 22개 학교의 1,009명이다. 지역별로는 부산(490명), 대구(167명), 전북(123명), 경남(134명), 경북(64명), 경기(31명) 등에서 의심환자가 나왔다. 정부는 풀무원 푸드머스가 152곳의 학교에 케이크를 공급하는 만큼 피해가 더욱 커질 수 있다고 우려했다.
문제가 된 케이크는 영하 18도 이하 온도에서 유통한 뒤 가열하지 않고 곧바로 해동해 섭취하는 냉동식품이다. 지난달부터 이달 5일까지 6,211상자(5,589㎏)가 생산돼 모두 푸드머스로 공급됐다. 급식용 케이크를 먹은 부산·전북·경북 등 6개 지역, 22개 학교 학생들은 설사와 구토·발열 증세를 호소했다. 교육부는 모든 학교 영양사에게 제품정보를 문자로 공유해 공급을 중단시켰으며 식약처·질병관리본부와 협력해 케이크 유통경로를 추적, 조사하고 있다. 해당 제품은 유통·판매가 금지됐으며 최종 병원체 확인 결과 부적합 판정이 나올 경우 제품을 회수·폐기할 계획이다. 풀무원은 해당 제품을 전량 회수했다고 밝혔다. 이와 함께 시도교육청과 각 시도, 식약처, 질병관리본부 등이 참석하는 긴급회의를 열어 식중독 차단 확산에 나서기로 했다. 정부는 “일교차가 크고 낮 기온이 높은 환절기에는 식중독균이 증식하기 쉽다”며 “손 씻기와 익혀 먹기, 끓여 먹기 등 식중독 예방 수칙을 지켜야 한다”고 당부했다.
