스타벅스코리아가 경기 이천 햅쌀을 활용한 신규 메뉴 ‘이천 햅쌀 라떼’ 출시를 기념해 최근 이천농협에서 이덕배(왼쪽 네번째) 조합장 등 다섯 명의 이천 쌀 농가 대표에게 친환경 커피 퇴비 2만포를 기증한 뒤 기념촬영을 하고 있다./사진제공=스타벅스코리아스타벅스커피코리아가 새해 첫 신규 음료로 경기 이천의 햅쌀을 활용한 ‘이천 햅쌀 라떼’ ‘이천 햅쌀 크림 프라푸치노’ 등 2종을 출시하고 이천 쌀 농가와의 상생협력으로 우리 쌀 소비 촉진을 응원한다. 두 가지 음료 모두 이천에서 재배·수확한 햅쌀로 지은 밥을 원료로 해 쌀의 구수한 맛을 극대화고 밥의 든든함까지 느낄 수 있도록 개발됐다.
이번 출시를 기념해 스타벅스는 이덕배 이천농협 조합장 및 다섯 명의 이천 쌀 농가 대표에게 스타벅스 커피박을 재활용해 제작한 친환경 커피 퇴비 2만포를 기증하는 기증식을 지난 2018년 12월27일 이천농협에서 진행했다. 이를 비용으로 환산하면 약 9,000만원에 해당한다.
이날 기증식에 참석한 이 조합장은 “우리 농가가 어려운 때 스타벅스가 농가에 가장 큰 부담이 될 수 있는 퇴비를 지원하며 상생협력에 적극 동참해주셔서 감사하게 생각한다”며 “많은 분이 스타벅스를 통해 이천 쌀의 우수한 맛과 품질을 경험해보는 계기가 될 것 같아 기대된다”고 소감을 전했다.
이석구 스타벅스코리아 대표이사는 “‘이천 햅쌀 라떼’는 ‘문경 오미자 피지오’ ‘광양 황매실 피지오’ ‘공주 보늬밤 라떼’ 등에 이어 지역명이 메뉴 이름에 반영된 사례로 우수한 품질의 우리 농산물로 고객에게 새로운 맛과 건강을 선사하려는 스타벅스 바리스타의 마음을 담았다”며 “새해에도 스타벅스는 우리 지역사회와 상생할 수 있는 다양한 방안을 강구해나갈 것”이라고 말했다.
한편 스타벅스는 2016년 4월 업계 최초로 환경부·자원순환사회연대와 협력해 커피 찌꺼기 재활용 활성화 시범사업을 위한 업무협약을 체결했으며 이를 통해 전국 매장에서 발생하는 커피 찌꺼기를 전문 업체를 통해 회수하고 재활용하는 프로세스를 구축한 바 있다. 이를 통해 지난해 5,500톤의 커피박을 재활용하며 배출되는 커피박의 97%를 재활용하는 고무적인 성과를 기록했다.
아울러 스타벅스는 친환경 커피 퇴비 기증으로 퇴비 구입 비용에 대한 농가의 부담을 줄여주며 동시에 양질의 퇴비로 농산물 재배에 도움을 주고 이렇게 수확된 고품질 농산물을 재료로 한 식음료를 개발해 농가에 새로운 판로 개척과 부가가치 창출을 지원하는 차별화된 지역상생활동을 이어가고 있다. 현재까지 경기 농가 및 보성과 하동 차 농가에 6만6,000포대의 커피 퇴비를 전달했다.
