검사 품목은 △느타리·표고·새송이 등 버섯류 5종 △배추·가지·애호박 등 채소류 16종 △밀감·사과·배 등 과일류 8종 등 농산물 29종과 △오징어·바지락·새우 등 수산물 29종 등이다.
도보건환경연구원은 식품의약품안전처가 지정한 공식 방사능 검사 방법인 고순도게르마늄 감마핵종분석기(HPGe)를 이용해 방사능 오염지표인 △세슘-134 △세슘-137 △요오드-131에 대한 정밀검사를 시행, 도내 학교급식이 식품 방사능으로부터 안전하다는 사실을 입증했다.