황금빵에 캐비어·킹크랩·트러플…세계에서 가장 비싼 햄버거

네덜란드 한 레스토랑에서 가격이 700만원에 육박하는 세계에서 가장 비싼 햄버거를 선보여 화제다.

15일(현지시간) 뉴욕포스트에 따르면 네덜란드 포타위즌에 위치한 드 달트스 레스토랑은 최근 햄버거 하나에 5,964달러(약 680만원)의 가격을 내건 ‘골든보이’를 소개했다. 이곳의 셰프 로버트 얀 데 빈은 5개월의 연구 끝에 일본산 와규, 벨루가 캐비어, 알래스카 킹크랩, 화이트 트러플 등의 재료를 사용해 골든보이를 개발한 것으로 전해졌다. 요리 준비시간만 거의 9시간에 달했다.

이 같은 햄버거 가격은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 경제적 어려움을 겪고 있는 자영업자들을 위해 고안한 독특한 기부 방식에서 비롯됐다.





빈은 기네스에 등재된 ‘세계에서 가장 비싼 햄버거’ 관련 기록을 보고 여기에 도전해 수익금 전액을 기부하겠다는 목표를 세웠다. 빈이 본 기존의 기록은 지난 2011년 미국 오리건주 한 레스토랑에서 만든 5,000달러(약 570만원)짜리 햄버거였다. 이 햄버거는 지금도 352.44kg에 달하는 무게와 거대한 크기를 자랑하고 있다.



호화로운 패티에 금박 입힌 빵까지 사용한 골든보이는 로버 빌렘세 네덜란드 식음료협회 회장의 손에 처음 들어갔다. 그는 “재료들이 잘 어울리고 풍미가 매우 강렬하다”는 평을 남겼다. 이어 "(골든보이가) 비싸긴 하지만 손을 사용해야 먹을 수 있다"며 "빵이 금박으로 덮여있기 때문에 시간이 지나면 손가락이 금빛을 띨 것이다"고 덧붙였다.

골든보이는 드 달트스 레스토랑 인스타그램을 통해 미리 주문해야만 먹을 수 있다.