현대백화점(069960)은 오는 3월 무역센터점 지하 1층에서 영국 스타 셰프 고든 램지가 만든 캐주얼 콘셉트 버거 브랜드 ‘고든 램지 스트리트 버거’ 매장을 오픈한다고 9일 밝혔다. 지난 2020년 영국 론칭 후 첫 해외 매장이다.
200㎡(60평) 규모의 무역센터점 매장에서는 김치와 베이컨이 들어간 ‘코리안 스매시 버거’, 소고기 패티 기반의 ‘O.G.R 버거’, 프라이드 치킨을 활용한 ‘J.F.C 버거’ 등 총 7가지 버거와 감자튀김, 음료 등을 판매한다. 여기에 채식주의자와 아이들을 위한 채식 버거 및 키즈 메뉴, 디저트 등이 더해져 다양한 고객의 니즈를 충족시키겠다는 계획이다. 가격대는 14만원짜리 버거로 유명한 기존 ‘고든램지 버거’보다 낮다.
현대백화점 관계자는 “패스트푸드점보다는 고급스럽지만 너무 부담스럽지 않은 캐주얼 분위기로 매장을 선보일 것”이라며 “프리미엄 식문화를 선도하고 있는 현대백화점 이미지와 ‘고든램지 스트리트 버거’ 고객층이 맞아떨어질 것으로 기대한다”고 말했다.
