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"추우니까 괜찮겠지" 방심하고 먹었다간 큰일…제철 굴, 안전하게 먹으려면

익혀먹기, 손씻기 등으로 노로바이러스 식중독 예방해야

사진 제공=이미지투데이사진 제공=이미지투데이




정부가 겨울철 발생이 증가하는 노로바이러스 식중독 예방과 확산을 방지하기 위해 익혀 먹기, 일상생활 손씻기 등 식중독 예방수칙 준수를 당부했다.



노로바이러스는 구토, 설사 등 급성 위장염을 일으키는 전염성이 강한 바이러스로 감염되면 12~48시간 잠복기를 거친 후 ▲구토 ▲설사 ▲복통 ▲발열 증상이 나타난다.

특히 낮은 온도에서도 잘 견디는 특성이 있는데다 사람 간의 전염력도 강해 개인위생 능력이 취약하고 단체생활을 하는 영유아에게서 자주 발생한다.

식품의약품안전처에 따르면 2019년 이후 5년간 노로바이러스 식중독은 총 243건(환자 수 4279명) 발생했으며, 12월부터 이듬해 2월까지 발생한 식중독 건수는 119건으로 전체의 약 49%를 차지했다.



노로바이러스 식중독이 가장 많이 발생한 장소는 학교, 어린이집 등 집단급식소였으며 음식점, 가정 순으로 나타났다.

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감염경로는 노로바이러스에 오염된 물이나 음식물(어패류 등)을 섭취하거나 환자와의 접촉을 통한 사람 간 전파, 환경접촉, 환자 분비물에 의한 비말전파 등이 알려져 있다.

식품으로 인한 노로바이러스 감염의 주요 원인은 생굴 등 익히지 않은 어패류다. 특히 굴 제품 포장에 '가열조리용', '익혀 먹는' 등 표시가 있으면 반드시 중심 온도 85℃, 1분 이상 가열해 섭취해야 한다.

최근 5년 노로바이러스 식중독 월별 발생 현황. 사진 제공=식약처최근 5년 노로바이러스 식중독 월별 발생 현황. 사진 제공=식약처


사람 간 접촉으로 인한 바이러스 감염을 예방하기 위해서는 비누를 이용해 흐르는 물에 30초 이상 손 씻기 등 개인위생 관리를 철저히 하는 것이 중요하다.

노로바이러스는 전파력이 매우 강해 환자는 증상이 사라진 후에도 최소 48시간까지 등원·등교 및 출근을 자제해야 한다. 집에서도 화장실을 비롯한 생활공간은 다른 가족과 분리해 생활해야 한다.

또 환자가 사용한 공간(화장실 등)과 환자의 분비물(분변 또는 구토물)이 오염된 물건은 5000ppm 염소 소독액을 사용해 소독해야 한다. 환자의 분비물을 제거할 때는 비말을 통해 감염되지 않도록 마스크(KF94)와 장갑을 반드시 착용해야 한다.


박동휘 기자
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