◎물가지수서 식료품·에너지값 변동은 제외정형화된 개념은 아니지만 일반적으로 석유파동, 이상기후, 제도변화 등 예상치 못한 일시적 외부충격에 의한 물가변동분을 제거하고 난 후의 기조적인 장기 물가상승을 의미한다.
측정방법으로는 ▲전체 물가변동 중에서 일시적인 공급충격(식료품, 에너지가격의 급변 등)을 제거해보는 방법 ▲생산요소비용의 장기추세로 보는 방법 ▲잠재인플레이션율에 의해 측정해보는 방법이 있다.
일반적으로 측정상의 용이성으로 첫번째 방법이 사용되고 있다. 예를들어 미국 노동부에서는 에너지와 식료품을 소비자물가지수에서 제외한 지수를 Core Inflation이라 하여 원지수와 함께 매월 발표하고 있다.
