외식 전문기업 ㈜프랜빌(www.franvil.com)이 최근 부천상동에 떡삼겹살 전문점 ’크레이지 피그’ 1호 매장을 내면서 본격 프랜차이즈 사업에 나섰다.
강흥규 대표는 14일 “‘크레이지 피그’는 삼겹살을 숯돌판에 구워 쫄깃담백한 떡피에 싸먹는 떡삼겹살, 전통소스로 만든 매운등뼈찜과 한약재를 이용한 한방등뼈찜을 주메뉴로, 제육 누룽지 볶음 등 이색 요리메뉴를 요일별로 제공해 ‘맛과 웃음을 찾아주는 돈육요리 사랑방’으로 자리매김할 것”이라고 밝혔다.
특히 ‘크레이지 피그’는 어린돼지에 벌침을 놓아 면역력을 강화한 국산 저항생 봉침돈을 사용, 최근 급증하는 수입냉동육 저가 삼겹살 전문점과의 차별화를 확실히 하고 건강과 가족을 중시하는 웰빙 고객층을 적극 공략할 예정이다. (02) 3443-9982
