제일제당 계열 모닝웰은 최근 식품 제조과정에서 지켜야 할 위생 및 안전관리를 전문적으로 교육하는 '위생 아카데미'를 개원했다.교육은 기초 입문 과정(입사 6개월미만), 중급 실무자과정 (입사 6개월~2년), 고급 전문가 과정으로 나뉘어 진행된다. 내년 하반기부터는 그룹내 식품관련 회사와 국내 식품업계 종사자 등으로 교육대상을 확대할 계획이다.
