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'몸과 마음이 건강해지는 카페' 차 한잔의 여유를 느끼며 잠깐 쉬어가는 공간이었던 커피숍이 진화하고 있다. 천편일률적인 커피나 차 메뉴에서 탈피, 유기농 건강소재를 활용한 이색 메뉴를 선보이는 웰빙카페가 등장해 관심을 모으고 있다. 지난 1992년 설립 이후 인삼 및 홍삼 가공제품을 선보여오던 구안산업이 그간의 기술 노하우를 바탕으로 신개념 웰빙카페 '진락'을 런칭했다. 구안산업은 국내 3위의 인삼ㆍ홍삼 전문 수출기업으로, 지난 2003년 세계최초 유산균 발효홍삼 개발을 시작해 다양한 발효 홍삼제품을 출시하고 있다. 참 진(眞)에 즐거울 락(樂)의 합성어인 진락은 '소중한 사람과 즐거운 공간에서 마시는 음료 한 잔에 자연과 건강의 의미를 함께 담았다'는 것이 회사측의 설명이다. 진락은 단순히 디저트를 넘어 건강까지 챙길 수 있는 건강음료로 메뉴를 꾸린 것이 특징이다. 홍삼차, 발효홍삼차, 홍삼라떼, 홍삼스노우 등 다양한 홍삼음료들을 필두로 유산균 아이스크림, 홈메이드 요구르트, 유기농 커피 등을 접할 수 있다. 특히 구안산업 부설연구소가 한국식품연구원, 경희대, 방송통신대 등 산학연 협력을 통해 개발한 '레드커피'는 진락의 대표 메뉴. 원두에 홍삼을 첨가한 커피로, 홍삼 특유의 쓴 맛이 나지 않아 몸에 좋은 건강 커피로써 큰 인기를 모으고 있다. 구안산업은 주요 메뉴들의 원료를 금산공장에서 자체 생산해 원가 절감 및 엄격한 품질관리가 가능하다고 말한다. 구안산업의 한 관계자는 "자체 생산으로 원가경쟁력을 확보하고 있는 것은 물론 기존 발효 홍삼 유통망을 통해 물류 부문에서도 신뢰성과 경쟁력을 지니고 있다"고 강조했다. 구안산업에서 선보이는 다양한 웰빙제품들 역시 진락카페에서 함께 구매할 수 있다. '복합매장(Shop in Shop)' 형식으로 꾸려진 진락카페는 건강메뉴 체험공간과 함께 백화점, 대형 슈퍼마켓에서 유통되는 구안산업 제품들을 전시하고 있다.
