농촌진흥청은 오는 18~21일까지 코리아푸드엑스포가 열리는 서울 코엑스에서 300~400년 대를 이어오고 있는 전국 15개 종가•명가의 대표음식을 전시한다고 15일 밝혔다.
재령 이씨 석계 이시명 종가에서는 꿩고기와 갖가지 나물로 만든 ‘잡채’등의 음식이 소개된다.
전주 이씨 청장사공파 종가에서는 중탕(평양식 전골) 등을, 서계 박세당 종가에서는 조상을 모시고 제를 올리기 위한 ‘제사상’을 각각 선보인다.
또 안동 권씨 총재 권벌 종가의 12가지 ‘동곳떡’, 의성 김씨 김방걸 종택의 ‘건진국수’, 보성 선씨 선병국 고가의 300년된 ‘덧간장(씨간장)’, 예안 이씨 종가의 ‘가죽부각’, 문화 류씨 시랑공파 명가의 ‘굴비자반찜’, 김해 김씨 명가의 ‘오그랑떡’ 등 종가•명가의 다양한 음식들이 소개된다.
